mit Scheiben vom gebratenen Knacker ( geräuchertes Mettwürstchen )

Unser Küchenchef Tomas empfiehlt ( bekannt auch aus unserem Auftritt bei „ Mein Lokal, Dein Lokal „ ):

gewürzt u.a .mit Knoblauch und langsam schonend gegart, angenehm zart…
Servieren wir mit Bayrisch Kraut ( süß-sauer ) und hausgemachten Semmelknödeln

weitere leckere Hauptgerichte

mit “Britscheln” ( erzgebirgische Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln, mit Zwiebeln, Kümmel und Majoran,)
- nicht allzu kross gebraten,
Remoulade und etwas gepickeltes Gemüse

servieren wir mit Scheiben von Böhmischen Hefeknödeln

Kalte Platte mit verschiedenen Wurstsorten vom einheimischen Fleischer, ergänzt mit etwas Käse.
Dazu gibt´s natürlich Schwarzbrot und Butter

Diese Platte ist die Kalte Platte, s.o. aber gleich für 2 Personen !