Aktuelles, Saisonales und Tageskarte


*Gerichte, die mit (*) gekennzeichnet sind  bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

Zusätzliche Gerichte der Saison

Frühlingsfrisch mit Bärlauch:

Hausgemachte Bärlauch-Cremesuppe
5,80 €

mit Croutons

Rote-Bete-Carpaccio
9,90 €

mit einer Bärlauch-Vianigrette,Ziegenkäse und karamelisierte Walnüssen

( * ) Frühlingsfrische Bärlauch-Nudeln
14,50 €

Nudeln in Bärlauch-Sahne-Soße,Cherry-Tomaten und Parmesan

Pochiertes Seelachs-Filet ( im Dampf schonend gegart )
15,50 €

und Bärlauch-Spinat vom frischen Babyspinat, servieren wir mit Süßkartoffel-Pürree

Filet von der Eismeer-Lachsforelle - auf der Haut gebraten - ( nahezu grätenfrei ),
19,90 €

( nahezu grätenfrei ) aromatisiert mit Bärlauch-Zitronen-Öl.
Dazu gibt´s buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Schweinefilet -rosa gebraten-
17,50 €

mit Rahmchampignons und Kartoffel-Rösti

( * )Gemüse-Süßkartoffel-Pfanne - vegetarisch -
13,50 €

SÜSSES:

Hausgemachte " Buchteln " böhmische Art ( Hefeteig )
7,50 €

gefüllt mit Mascarpone-Frischkäse-Creme, auf Rhabarber, servieren wir mit Vanille-Soße

Kleines Rhabarber-Crumble im Mini-Weckglas
3,90 €

Rhabarber-Kompott auf Vanille-Pudding mit Dinkel-Haferflocken-Streusel

SÜFFIGES :

Heiß mit Eis: Heiße, weiße Schokolade mit einer Kugel Haselnußeis
5,00 €
Gerichte, die mit ( * ) gekennzeichnet sind bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

( Preis 2 € weniger als die “ normale “ Portion…)

Getränke-Tipps

Johannisbeer-Schorle
0,2l
2,60 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Johannisbeer-Schorle
0,4l
4,80 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Fresh Life
5,00 €

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz
0,2l
4,80 €

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel

Sanfter Engel
5,00 €

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese / Eis
5,00 €

Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis
5,50 €

Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter, was wir Ihnen heute anbieten können! Manchmal backen wir auch selbst.

Für einen schönen Tag oder Abend zum Anstossen und Genießen: 

Aperol-Spritz

Sekt mit Holunderblütensirup

 

Mal was anderes aus dem" SAFTLADEN":

der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg! 

Rhabarber-Nektar,

auch lecker als Rhabarber-Schorle

Einheimisches Obst als leckerer Nektar 

Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle
> sehr empfehlenswert!






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