Aktuelles, Saisonales und Tageskarte


*Gerichte, die mit (*) gekennzeichnet sind  bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

Zusätzliche Gerichte der Saison

ab 15.Juli 2020 gibts: Pfiffiges ( Frische Pfifferlinge....)

Waldpilz-Pfifferlings-Cremesuppe
5,80 €
Rote-Bete-Carpaccio
8,90 €

mit einer Bärlauch-Vinaigrette,Ziegenkäse und karamelisierte Walnüssen

Pfiffer-Puffer
11,50 €

Gebratene Pfiferlinge mit Speck und Zwiebel auf einem Rösti,
würzig mit ein wenig Ziegenkäse gratiniert und mit mariniertem Blattsalat serviert

( * ) " Pfiffige Nudeln "
15,50 €

Nudeln und Pfifferlinge mit Parmesanspänen

(*) Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pfifferlingen
17,50 €

Hähnchengeschnetzeltes und gebratene Pfifferlinge, serviert mit hausgemachtem Kartoffel-Pürree

Wildbratwurst vom " Ranck-Fleischer "
17,50 €

Wildbratwurst aus handwerklicher Herstellung und mit Speck und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge
servieren wir mit hausgemachtem Kartoffelpürree

Schweinefilet -rosa gebraten-
21,50 €

mit Rahm-Pfifferlinge und Kartoffel-Rösti

Filet von der Eismeer-Lachsforelle ( nahezu grätenfrei ), auf der Haut gebraten
21,50 €

aromatisiert mit Knoblauch-Zitronen-Öl.
Dazu gibt´s marinierten Blattsalat und etwas Baguette

( * ) Bunter Teller - vegetarisch -
12,50 €

verschiedenes Gemüse und Kartoffeln, in der Pfanne geschwenkt

SÜSSES:

Kirschgrütze und Grießpudding
4,50 €

mit etwas Schokocrunch-zu auslöffeln im Gläschen serviert

SÜFFIGES :

Gerichte, die mit ( * ) gekennzeichnet sind bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

( Preis 2 € weniger als die “ normale “ Portion…)

Getränke-Tipps

Johannisbeer-Schorle
0,2l
2,60 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Johannisbeer-Schorle
0,4l
4,80 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Fresh Life
5,00 €

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz
0,2l
4,80 €

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel

Sanfter Engel
5,00 €

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese / Eis
5,00 €

Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis
5,50 €

Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter, was wir Ihnen heute anbieten können! Manchmal backen wir auch selbst.

Für einen schönen Tag oder Abend zum Anstossen und Genießen: 

Aperol-Spritz

Sekt mit Holunderblütensirup

 

Mal was anderes aus dem" SAFTLADEN":

der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg! 

Rhabarber-Nektar,

auch lecker als Rhabarber-Schorle

Einheimisches Obst als leckerer Nektar 

Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle
> sehr empfehlenswert!






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