Aktuelles, Saisonales und Tageskarte


*Gerichte, die mit (*) gekennzeichnet sind  bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

Zusätzliche Gerichte der Saison

ab 30.08.2020 gibt es....

Bärlauch-Cremesuppe
5,60 €

mit Croutons

Rote-Bete-Carpaccio
8,90 €

mit einer Bärlauch-Vinaigrette, Ziegenkäse und karamellisierte Walnüssen

Carpaccio vom Kalbstafelspitz
9,80 €

Dünne Scheiben vom Kalbstafelspitz (kalt ) und eine Thunfisch-Creme, sowie Kapern

( * ) Bärlauch- Nudeln
13,50 €

Nudeln und Bärlauch-Pesto mit Parmesanspänen

(*) Kalbstafelspitz
17,90 €

Im Gewürzsud gegartes Kalbfleisch mit Meerrettichsoße, Bohnengemüse und Kartoffeln

Wildbratwurst vom " Ranck-Fleischer "
14,90 €

Wildbratwurst aus handwerklicher Herstellung und karamellisierte Rotweinzwiebeln
servieren wir mit hausgemachtem Kartoffelpüree

Schweinefilet -rosa gebraten-
21,50 €

mit Rahm-Champignons und Kartoffel-Rösti

Filet von der Eismeer-Lachsforelle ( nahezu grätenfrei ), auf der Haut gebraten
21,50 €

aromatisiert mit Knoblauch-Zitronen-Öl.
Dazu gibt´s marinierten Blattsalat und etwas Baguette

( * ) Bunter Teller - vegetarisch -
12,50 €

verschiedenes Gemüse und Kartoffeln, in der Pfanne geschwenkt

SÜSSES:

Pflaumengrütze und Panna Cotta
4,90 €

kleiner süßer Abschluß eines guten Essens

SÜFFIGES :

Gerichte, die mit ( * ) gekennzeichnet sind bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

( Preis 2 € weniger als die “ normale “ Portion…)

Getränke-Tipps

Johannisbeer-Schorle
0,2l
2,60 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Johannisbeer-Schorle
0,4l
4,80 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Fresh Life
5,00 €

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz
0,2l
4,80 €

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel

Sanfter Engel
5,00 €

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese / Eis
5,00 €

Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis
5,50 €

Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter, was wir Ihnen heute anbieten können! Manchmal backen wir auch selbst.

Für einen schönen Tag oder Abend zum Anstossen und Genießen: 

Aperol-Spritz

Sekt mit Holunderblütensirup

 

Mal was anderes aus dem" SAFTLADEN":

der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg! 

Rhabarber-Nektar,

auch lecker als Rhabarber-Schorle

Einheimisches Obst als leckerer Nektar 

Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle
> sehr empfehlenswert!






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