( eine Kombination aus marinierten Blattsalaten, mariniert mit unserem eigenen Haus-Dressing auf Essig-Öl-Basis ), Tomate, Paprika, Zwiebeln und Gurke

Der Kleine Holzwurm-Salat in größerer Variante, mit marinierter Wassermelone, leicht abgeflämmt, Hirtenkäse “Feta -Art” und Stücke von karamellisierten Nüssen

mit knusprig gebackenen, panierten Streifen von der Hähnchenbrust