Zum Satt werden … Hauptgerichte

Fleisch, Fisch, Vegetarisches

Ohne Fleisch

( * ) Linsen-Bratlinge                                                                                               vegetarisch                20,60 €

Die hausgemachte, vegetarische Variante einer Bulette aus Linsen, Haferflocken, Cous cous u.v.m.
Dazu servieren wir Kürbis-Kartoffelpüree und etwas Pfannen-Gemüse

Lauwarmer Ziegenkäse                                                                                          vegetarisch                19,50 €

Scheibe vom Ziegen-Camembert mit Honig und Thymian gratiniert servieren wir lauwarm und zusammen mit marinierten Blattsalaten,
karamellisierten Walnüssen, Cranberrys, Früchtedeko und etwas Baguette

Mit Fleisch

Hausgemachte Rindsroulade nach erzgebirgischer Art                                                                            24,50 €

gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln, dazu hausgemachtes Rotkraut und Klöße

Hähnchenbrust, gebraten                                                                                                                                 20,90 €

servieren wir mit Estragonsoße, Pommes frites und ein wenig Gemüse aus der Pfanne

Steak au four – DER KLASSIKER AUS DDR-ZEITEN                                                                                      23,40 €

Steak vom Schweinerücken, überzogen mit unserem hausgemachten Würzfleisch,
überbacken mit Käse und serviert mit Kroketten-Bällchen

(*) Unsere beliebte Hausgemachte Sülze                                                                                                    18,50 €

Hausgemachte Sülze aus magerem Schweinefleisch servieren wir mit " Britscheln" ( das sind erzgebirgische Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln mit Zwiebeln, Kümmel und Majoran, die nicht allzu kross gebraten sind ), Remoulade, Zwiebeln und etwas Sauergemüse

Feines Rumpsteak v. austral Rind
ca. 200g Rohgewicht                                                                                                                                        36,50 €

Das zarte Steak servieren wir mit Pfeffersoße, Pommes frites und etwas mariniertem Blattsalat

Hirschkalb-Rücken                                                                                                                                          34,90 €

Saftig gebratener Hirschkalbrücken,
serviert mit Pilzragout und Kräuter-Rösti

Oder einfach mal Aufschnitt...

Brotzeit-Platte                                                                                                                                                  20,60 €

Kalte Platte mit verschiedenen Wurstsorten vom einheimischen Fleischer, ergänzt mit ein wenig Käse

Alle Gerichte mit ( * ) bereiten wir Ihnen für den " Kleinen Hunger " auch in etwas kleinerem Umfang zu. Der Preis reduziert sich um 2 € zur ursprünglichen Portionsgröße .