Gaststätte HOLZWURM - Gemütlichkeit im Kurort Seiffen - Startseite
 

 

 

Regionales


 Ein Teller Erzgebirgische Linsensuppe (süß-sauer)                                                           13,50 €

mit Scheiben vom gebratenen Knacker ( geräuchertes Mettwürstchen )

 

weitere leckere Hauptgerichte

Unser Klassiker: Schweinekamm auf mittelsächsische Art                                             22,90 €

Schweinekammsteak , mariniert in Honig und Knoblauch, 

dazu gibt´s Kartoffelpuffer und einen kleinen Salat






( * ) Hausgemachter Böhmischer Sauerbraten (Svíčková)                                         23,90 €



      Rinderbraten, mariniert und geschmort, typisch serviert, mit der traditionellen sahnigen                                                       Gemüsesauce. Dazu gibt es ein  Duett von Knödeln  ( Scheiben von Böhmischen Hefeknödeln und Semmelknödeln ) 

     natürlich hausgemacht ! 

 



(*) Unsere beliebte Hausgemachte Sülze -aus magerem Fleisch                                    18,50 €         mit “Britscheln” ( erzgebirgische Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln, mit Zwiebeln, Kümmel und Majoran,)

   - nicht allzu kross gebraten,
      dazu Remoulade und etwas gepickeltes Gemüse

 


    "Brotzeit"                                                                                                         20,60 €

    Kalte Platte mit verschiedenen Wurstsorten vom einheimischen Fleischer, ergänzt mit etwas Käse.

       Dazu gibt´s  Schwarzbrot und Butter






    Große " Brotzeit "                                                                                           38,90 €

   Diese Platte ist die Kalte Platte, s.o. aber gleich für 2 Personen !