Zum Sattwerden...Hauptgerichte                                              ( Fleisch, Fisch & Vegetarisches )

 




Hausgemachte Wirsing-Gemüse-Roulade    -vegetarisch -         servieren wir mit Kartoffeln                                                                    

13,50€ 

                                                                                                           „ Hütten-Nudeln“
   Nudeln mit Speck und Zwiebeln in der Pfanne geschwenkt
    und mit Käse überbacken
Servieren wir auch gern als kleinere Portion:

  12,50€



10,50€



Seelachsfilet -paniert und gebraten-
Dazu gibt es bei uns Dillsoße, Kartoffeln und etwas Gurkensalat

14,50€


Filet von der Eismeer-Lachsforelle- auf der Haut gebraten-
Dazu gibt es Kartoffeln und Kürbisgemüse

18,90€


Gebratene Hähnchenbrust
mit Rahm-Wirsing und Kroketten

14,50€


Klassiker aus " DDR-Zeiten " 

 Steak au four -
Schweinerückensteak überbacken mit unserem Würzfleisch und Käse.
Dazu servieren wir Kroketten


15,50€

„Mit Pfiff...“

Schweinekamm auf mittelsächsische Art
Schweinekammsteak, mariniert in Honig und Knoblauch.           
Dazu gibt´s Kartoffelpuffer und etwas Salat


15,50€



Unsere beliebte                                                                                     Hausgemachte  Sülze ( aus magerem Schweinefleisch )
mit "Britscheln" ( erzgeb.Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln mit Majoran, Zwiebel, Kümmel, nicht zu kross gebraten ) kleine Salatgarnitur und Remoulade
                                                              Servieren wir Ihnen auch gern als kleinere Portion !

12,90€



11,40€

Unsere besondere Empfehlung....wie bei Muttern...
Hausgemachte Rindsroulade
nach erzgebirgischer Art gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln,
dazu hausgemachtes Rotkraut und Klöße



16,30€

Hausgemachter
Sächsischer Sauerbraten
( vom Rind )
mariniert und gebraten, klassisch serviert mit der typischen,
mit Lebkuchen gebundenen Soße, Rotkraut und Klößen

Servieren wir Ihnen auch gern als kleinere Portion !

16,30€



  14,30€

„Spielzeugmacher“-Platte
(Gemischte Platte mit verschiedenen Käsesorten,
dazu eine Auswahl Wurst einheimischer Fleischer)     
    

12,50€

dto. auch gleich für 2 Personen

22,50€



Schweinefilet- rosa gebraten-
Dazu gibt´s Pfeffersoße, Röstis und eine Salatbeilage

16,50€


 Winterliches Rumpsteak  vom südamerik.Rind, ( ca. 200 g Rohgewicht )
servieren wir mit einer Spekulatius-Haube ( mit Kräutern gewürzt ) Süßkartoffel-Pommes und Bohnen

23,50€




…und wenn´s mal was Besonderes sein darf…

Tranchen vom Hirschkalbrücken          
Saftig gebratener Hirschkalbrücken serviert mit
Rosenkohl und Kroketten



25,50€