Zur Sommerszeit !

Hausgemachte Tomaten-Paprikasuppe mit Croutons                       4,90 €  

2 Matjesfilets, Zwiebelringe  &  Remoulade                             14,50 €                     und angebratener Brot-Speckkuchen                                                                                                          ( hausgemachter Auflauf mit Brot, Ei,Speck,Gewürzen…),  

- servieren wir Ihnen gern auch als kleine Portion ( 1 Matjesfilet )        12,50 €

Matjes-Filet - nach erzgebirgischer Hausfrauen Art –                     14,50 €          eingelegt im Buttermilch-Gewürz-Sud mit Zwiebeln, Gewürzgurke, Möhre....                     und serviert mit Kartoffeln

 servieren wir Ihnen gern auch als  kleinere Portion -                        12,50
 

Filet von der Eismeer-Lachsforelle                                                    18,90 €                               – auf der Haut gebraten -                                                                                                                      servieren wir sommerlich-mediterran mit marinierten Blattsalaten und                                   einem  Zitronen-Knoblauch-Olivenöl, sowie etwas Baguette

Hausgemachte  Hähnchenroulade                                                   14,50 €                    gefüllt mit Basilikum–Pesto und Mozzarella,                                                                                        schonend gegart und leicht angebraten,                                                                                     servieren wir mit marinierten Blattsalaten und einer Orangensoße

Pasta aglio e olio,                                                                                      12,50 €                      Nudeln, in der Pfanne geschwenkt                                                                                                             mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und Chilli , Parmesanspäne

- servieren wir Ihnen gern auch als  kleinere Portion                             10,50

Süsses:

Gebackene Milch “ & hausgemachte Kirsch-Grütze                        Hausgemachtes Dessert aus Milch & Vanille ( ausgebacken ),               5,50 €                            mit Zimt & Zucker, sowie fruchtiger Kirsch-Grütze serviert 

Kirsch-Grütze  & 1 Kugel Vanille-Eis oder kleine Portion Softeis                                                                                                 ( wenn verfügbar )                      5,50 €

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter,                                          was wir Ihnen heute  anbieten können- manchmal backen wir auch selbst !!!!

 

Getränke-Tipps für die Sommerzeit: 

Johannisbeer-Schorle         0,2 l                                                         2,50 €
                   
Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt    

                                                                           0,4 l                             4,80 €

Fresh Life                                                                                                           4,50 €
erfrischender, leichter & süffiger Longdrink  
4 cl Wermut ( Noilly Prat ), Zitronenlimonade ( 7up ), Limette       

Lavendel-Spritz    0,2 l                                                                             4,50 €
halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel       

Sanfter Engel                                                                                                4,50 €
 Orangensaft mit 1 Kugel Eis ( Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis ) 
      

Grüne Wiese / Eis                                                                                       5,00 €
Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis                                                                  auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis -                                                                                                   5,00 €
  Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis


Für einen schönen Tag oder Abend                                                                      zum Anstossen und Genießen:

 oder auch gern Aperol-Sprizz oder auch                                                            Sekt mit Holunderblütensirup


Mal was anderes aus dem " SAFTLADEN":                      Einheimisches Obst als leckerer Nektar
der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg!

Rhabarber-Nektar, auch lecker als Rhabarber-Schorle,                  Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle 
oder Quittennektar-sehr empfehlenswert !
   


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