Aktuelles, Saisonales und Tageskarte

   Frühlingssalat marinierter Blattsalat  mit Radieschen, grünem Spargel und Ei.                             Dazu gibt es ein Stück von einer mit Bärlauch und Räucherlachs gefüllte Eierkuchenrolle

   Portion vom Frischen Spargel, Sc. Hollandaise und Kartoffeln    

  Zwei Forellenfilets , gebraten , 
  dazu gibt´s kleine Kartoffeln, Gemüsestreifen und Rieslingsoße 

 ( * )     Bärlauch-Spargel-Nudeln 
Nudeln mit Bärlauch, getrockneten Tomaten und Spargelstücken in der Pfanne geschwenkt
und mit Parmesan bestreut

Kalbsschnitzel und hausgemachter Kartoffelsalat ( mit Mayonnaise ) 

Kalbsschnitzel und frischer Spargel, Sc.Hollandaise und Kartoffeln  

 Braten aus der Lammkeule mit Thymian Jus, Bohnengemüse und Klößen 

  Was Süßes nach dem Essen

Eine Kugel cremig-feines Vanille-Eis mit Sahne,                                                                gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl-                                        der kleine Genuß nach dem Essen mit feinen Röstaromen vom Kürbiskernöl      

 Pavlova ( Baiser Törtchen) mit Rhabarber, Erdbeere & Waldmeister 

Getränke-Tipps

Fresh Life

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Heidelbeeren und Eiswürfel

Sanfter Engel

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese

Orangensaft & Blue Curacao, auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol Spritz